GIN
Gimlet 김렛 (ABV 24%) 11,000
진, 라임주스, 소량의 시럽이 섞인 신맛이 강한 클래식 칵테일
Martini 마티니 (ABV 35%) 11,000
드라이 진에 소량의 드라이 버무스를 풀어낸 클래식 칵테일 (ABV 35%)
Martinez 마르티네즈 (ABV 33%) 11,000
진, 스위트 버무스, 마라스키노(체리, 허브향의 리큐르)를 섞은 클래식 칵테일 (ABV 33%)
Vesper Martini 베스퍼 마니티 (ABV 37%) 11,000
영화 007 카지노 로얄에서 제임스본드가 주문한 미티니 계열의 칵테일. 마티니와는 다르게 진과함께 보드카가 들어가고 버무스 대신 릴레블랑(와인리큐르)이 들어가서 마티니보다 향기로운 칵테일 (ABV 37%)
White Lady 화이트 레이디 (ABV 30%) 12,000
진, 오렌지 큐라소, 레몬주스가 조화롭게 섞여 향긋하고 상큼한 칵테일 (ABV 30%)
Long Island Iced Tea 롱 아일랜드 아이스드 티 (ABV 25%) 14,000
진, 보드카, 럼, 데킬라, 오렌지 큐라소, 레몬주스에 콜라로 색과 향을 더한 상큼한 맛의 칵테일 (ABV 25%)
WHISKY
Manhattan 맨해튼 (ABV 38%) 12,000
스윗 버무스의 달큰하고 쌉싸름한 맛과 비터의 쓴맛이 소량 섞인 묵직한 클래식 칵테일. 체리와 함께 서브됩니다. (ABV 38%)
New York Sour 뉴욕 사워 (ABV 22%) 13,000
위스키 사워에 레드와인을 플로팅한 상큼한 칵테일 (ABV %)
Old Fashioned 올드 패션드 (ABV 40%) 16,000
설탕, 비터, 버번위스키의 조화가 심플한 클래식 칵테일
Sazerac 사제락 (ABV 40%) 18,000
라이 위스키에 앙고스투라 비터와 페이셔드 비터가 조화를 이루는 향기로운 칵테일. 잔은 압생트로 린스하여 향긋해요
RUM
Daiquiri 다이키리 (ABV 24%) 11,000
럼, 라임주스, 시럽만 들어간 헤밍웨이가 즐겨마셨다는 클래식 칵테일. 다이키리의 창시자인 제닝스 콕스(Jennings Cox)가 일하던 산티아고 데 쿠바의 광산 마을인 다이키리(Daiquirí)에서 유래된 것이다.
X.Y.Z. 엑스 와이 지 (ABV 28%) 11,000
알파벳의 마지막 글자를 모은 이름으로 마지막 잔의 의미를 가진 상큼하고 깔끔한 칵테일
Caipirinha 카이피리냐 (ABV 30%) 12,000
브라질 럼인 카차샤를 베이스로하며, 브라질의 국민 칵테일이라고 불려요. 라임 반개가 통으로 들어가서 묵직하지만 상큼한 흔치않은 칵테일이랍니다
Katharsis 카타르시스 (ABV 47%) 14,000
오버 프루프 럼(75.5%)과 아몬드향의 달콤한 아마레또, 라임주스가 찌르는듯한 느낌을 주는 칵테일
TEQUILA
Margarita 마가리타 (ABV 29%) 12,000
소금을 바른 잔에 데킬라, 라임주스, 코인트로(오렌지껍질향의 리큐르)를 쉐이킹하여 따라드리는 클래식 칵테일!
Rosita 로지타 (ABV 28%) 18,000
데칼라, 캄파리, 스윗 버무스가 섞인 네그로니 스타일의 데킬라 칵테일! 오렌지 껍질의 향을 잔에 입혀드려요